Δείτε ακόμα

  • Πώς να φτιάξουμε το πιο τέλειο τσουρέκι!
    Πόσα τσουρέκια , πόσα……θυμάμαι ακόμη την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκι… Αποτυχία μεγάλη…έτσι θα την χαρακτήριζα τώρα, καθώς θυμάμαι το αποτέλεσμα. Όμως τότε χαιρόμουν μ αυτό που κατάφερα να…
    Συντάχθηκε στις Κυριακή, 13 Απριλίου 2014 13:04
  • Σεμινάριο μαγειρικής απο τον Γιάννη Λουκάκο....μια μοναδική εμπειρία....
    Μετά τη συμμετοχή μου στο διαγωνισμό για τη χριστουγεννιάτικη συνταγή και την ανάδειξη της συνταγής μου στις 5 καλύτερες, κέρδισα δύο συμμετοχές σε σεμινάρια της αρεσκείας μου...έτσι λοιπόν...αν και Θεσσαλονικιά...βρέθηκα…
    Συντάχθηκε στις Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014 17:39
  • Frutti di mare....το θαλασσινό αλλιώς...
        Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Κομνηνών, θα βρείτε το εστιατόριο frutti di mare...που διανύει τον 4ο χρόνο της λειτουργίας του.To επισκεφτήκαμε και το απολάυσαμε, όσο δεν φαντάζεστε. Ο…
    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου 2014 19:46
Συντάχθηκε από την 

Σαρδέλες σαν τηγανιτές με ντρέσινγκ άνηθου

Σαρδέλες σαν τηγανιτές με ντρέσινγκ άνηθου

Περιγραφή

Σαρδέλες ψητές, τόσο τραγανές, που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις τηγανιτές! Εδώ προτείνουμε ένα ντρέσινγκ άνηθου, αλλά τρώγονται άνετα και σκέτες!

Συστατικά

  • 1 κιλό σαρδέλες
  • αλέυρι 1 κούπα
  • αλάτι
  •             για τη μαρινάδα
  • 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • 1/2 κουταλάκι ρίγανη
  •         για το ντρέσινγκ άνηθου
  • 1 φλυτζανάκι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά μουστάρδα
  • λίγο αλάτι
  • 1/4 από το ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο
  • χυμό 1/2 λεμονιού
  1. Για τη μαρινάδα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
  2. Πλένουμε τις σαρδέλες, τις αλατίζουμε καλά και τις βουτάμε μία μία στη μαρινάδα και μετά στο αλεύρι.
  3. Τις στρώνουμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι και από πάνω ρίχνουμε και ότι απέμεινε από τη μαρινάδα.
  4. Ψήνουμε μέχρι να αποκτήσουν μία χρυσαφένια κρούστα.
  5. Για το ντρέσινγκ, χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και έτοιμο.
  6. Σερβίρουμε τις σαρδέλες περιχύνοντας με το ντρέσινγκ άνηθου.

Λίγα Μυστικά Ακόμα

Σας προτείνουμε