Δείτε ακόμα

  • Πώς να φτιάξουμε το πιο τέλειο τσουρέκι!
    Πόσα τσουρέκια , πόσα……θυμάμαι ακόμη την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκι… Αποτυχία μεγάλη…έτσι θα την χαρακτήριζα τώρα, καθώς θυμάμαι το αποτέλεσμα. Όμως τότε χαιρόμουν μ αυτό που κατάφερα να…
    Συντάχθηκε στις Κυριακή, 13 Απριλίου 2014 13:04
  • Σεμινάριο μαγειρικής απο τον Γιάννη Λουκάκο....μια μοναδική εμπειρία....
    Μετά τη συμμετοχή μου στο διαγωνισμό για τη χριστουγεννιάτικη συνταγή και την ανάδειξη της συνταγής μου στις 5 καλύτερες, κέρδισα δύο συμμετοχές σε σεμινάρια της αρεσκείας μου...έτσι λοιπόν...αν και Θεσσαλονικιά...βρέθηκα…
    Συντάχθηκε στις Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014 17:39
  • Frutti di mare....το θαλασσινό αλλιώς...
        Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Κομνηνών, θα βρείτε το εστιατόριο frutti di mare...που διανύει τον 4ο χρόνο της λειτουργίας του.To επισκεφτήκαμε και το απολάυσαμε, όσο δεν φαντάζεστε. Ο…
    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου 2014 19:46
Συντάχθηκε από 

Χριστουγεννιάτικα (και όχι μόνο) σοκολατάκια

Χριστουγεννιάτικα (και όχι μόνο) σοκολατάκια

Περιγραφή

Εύκολα σοκολατάκια, πολύ γευστικά. Είναι μία συνταγή από μία κυριακάτικη έκδοση εφημερίδας από τον σεφ Λευτέρη Λαζάρου. Φυσικά μπορεί να γίνει σε κάθε εποχή.

Συστατικά

  • 300 γρ.κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη
  • 300 γρ. λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη.
  1. Λιώστε κάθε κουβερτούτα ξεχωριστά και ρίξτε τις κυκλικά με τη σειρά σε ένα ρηχό ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
  2. Σχηματίστε σχέδια με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας. (με το πίσω μέρος της ουσιαστικά ανακατέψετε τις σοκολάτες έτσι ώστε να φαίνονται και οι 3 σοκολάτες μπερδεμένες σαν σχέδιο)
  3. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για να σφίξει και μετά κόψτε το με κουπ-πατ σε διάδφορα σχέδια.
  4. Επίσης μπορείτε να τα κόψετε σε τετράγωνα ή ορθογώνια κομμάτια με ένα μαχαίρι.

Λίγα Μυστικά Ακόμα

Επειδή η σοκολάτα λιώνει γρήγορα, οι κινήσεις πρέπει να είναι γρήγορες και να τα βάλετε κατευθείαν στο ψυγείο. Εγώ χρησιμοποίησα τις κουβερτούρες της Nestle (έχει και κουβερτούρα γάλακτος και κουβερτούρα λευκής σοκολάτας). Καλή επιτυχία και καλοφάγωτα. Είναι φανταστικό δώρο για τις επισκέψεις σας.

Σας προτείνουμε