Δείτε ακόμα

  • Πώς να φτιάξουμε το πιο τέλειο τσουρέκι!
    Πόσα τσουρέκια , πόσα……θυμάμαι ακόμη την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκι… Αποτυχία μεγάλη…έτσι θα την χαρακτήριζα τώρα, καθώς θυμάμαι το αποτέλεσμα. Όμως τότε χαιρόμουν μ αυτό που κατάφερα να…
    Συντάχθηκε στις Κυριακή, 13 Απριλίου 2014 13:04
  • Σεμινάριο μαγειρικής απο τον Γιάννη Λουκάκο....μια μοναδική εμπειρία....
    Μετά τη συμμετοχή μου στο διαγωνισμό για τη χριστουγεννιάτικη συνταγή και την ανάδειξη της συνταγής μου στις 5 καλύτερες, κέρδισα δύο συμμετοχές σε σεμινάρια της αρεσκείας μου...έτσι λοιπόν...αν και Θεσσαλονικιά...βρέθηκα…
    Συντάχθηκε στις Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014 17:39
  • Frutti di mare....το θαλασσινό αλλιώς...
        Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Κομνηνών, θα βρείτε το εστιατόριο frutti di mare...που διανύει τον 4ο χρόνο της λειτουργίας του.To επισκεφτήκαμε και το απολάυσαμε, όσο δεν φαντάζεστε. Ο…
    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου 2014 19:46
Συντάχθηκε από 

Η τέλεια ζύμη για λουκανοπιτάκια και όχι μόνο

Η τέλεια ζύμη για λουκανοπιτάκια και όχι μόνο

Περιγραφή

Χωρίς αυγό και μαγιά... πανεύκολη και νοστιμότατη ζύμη, στο άψε σβήσε!

Συστατικά

  • 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κούπα γάλα
  • αλάτι - πιπέρι
  • 4 λουκάνικα βραστά ή τυράκι, ζαμπόν/κασέρι, μανιτάρια με κρεμμύδι, ελιά.... ή ο,τι σας αρέσει!
  1. Ετοιμάζετε την γέμιση. (εγώ θα προτείνω λουκάνικο)
  2. Ετοιμάζετε την ζύμη, απλώς, ανακατεύοντας το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, το πιπέρι, το γάλα και το λάδι.
  3. Αφού ετοιμάσετε τη ζύμη, κόβετε μικρά κομματάκια και τα πλάθετε μικρές πιτούλες, βάζετε μπουκίτσες από το λουκάνικο και ξαναπλάθετε σαν κεφτεδάκια να καλυφθεί το λουκάνικο!
  4. Λαδώνετε το ταψί και ψήνετε για 20 λεπτά!

Λίγα Μυστικά Ακόμα

Σας υπόσχομαι ότι είναι καλύτερα και από του φούρνου! Για πρωινό (για σας ή για τα παιδάκια στο σχολείο) και για την λιγούρα είναι ότι πρέπει! :)

Σας προτείνουμε