Δείτε ακόμα

  • Πώς να φτιάξουμε το πιο τέλειο τσουρέκι!
    Πόσα τσουρέκια , πόσα……θυμάμαι ακόμη την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκι… Αποτυχία μεγάλη…έτσι θα την χαρακτήριζα τώρα, καθώς θυμάμαι το αποτέλεσμα. Όμως τότε χαιρόμουν μ αυτό που κατάφερα να…
    Συντάχθηκε στις Κυριακή, 13 Απριλίου 2014 13:04
  • Σεμινάριο μαγειρικής απο τον Γιάννη Λουκάκο....μια μοναδική εμπειρία....
    Μετά τη συμμετοχή μου στο διαγωνισμό για τη χριστουγεννιάτικη συνταγή και την ανάδειξη της συνταγής μου στις 5 καλύτερες, κέρδισα δύο συμμετοχές σε σεμινάρια της αρεσκείας μου...έτσι λοιπόν...αν και Θεσσαλονικιά...βρέθηκα…
    Συντάχθηκε στις Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014 17:39
  • Frutti di mare....το θαλασσινό αλλιώς...
        Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Κομνηνών, θα βρείτε το εστιατόριο frutti di mare...που διανύει τον 4ο χρόνο της λειτουργίας του.To επισκεφτήκαμε και το απολάυσαμε, όσο δεν φαντάζεστε. Ο…
    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου 2014 19:46
Συντάχθηκε από 

Νόστιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια!!!

Νόστιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια!!!

Περιγραφή

Πολύ εύκολη συνταγή! Την κάνουν ακόμη και μικρά παιδιά !

Συστατικά

  • ½ φλ. μαυρομάτικα φασόλια
  •  1 φλ. μαρούλι
  •  ½ αγγούρι
  •  ½ ντομάτα
  •  ½ κρεμμύδι ξηρό ή 1 φρέσκο
  •  ¼ φλ. μαϊντανό
  •  λίγο αλάτι
  •  1 κουταλιά ελαιόλαδο
  •  ½ λεμόνι
  •  40γρ. τυρί φέτα ή ανθότυρο
  1. Βράζουμε τα μαυρομάτικα μέχρι να ψηθούν καλά. Αν έχουμε από την προηγούμενη μέρα κάποιο άλλο όσπριο π.χ. φακές χρησιμοποιήστε τις !!!
  2. Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας. Τα κόβουμε σε κομμάτια όχι όμως πολύ μικρά και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
  3. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο, το χυμό του μισού λεμονιού, το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
  4. Τέλος προσθέτουμε το dressing μας, τη φέτα ή το ανθότυρο και έτοιμη η σαλάτα μας!!!
  5. Καλή μας όρεξη !!!

Λίγα Μυστικά Ακόμα

Μικρές συμβουλές - αν μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με το φαγητό μας μπορούμε να προσθέσουμε και 1 κουταλιά λιναρόσπορο, ο οποίος είναι πλούσιος σε απαραίτητα λιπαρά οξέα !!! - ή 1 κουταλιά σουσάμι, το οποίο είναι πολύ θρεπτικό - συνοδεύουμε τη σαλάτα μας με 1 φέτα ψωμί πολύσπορο ή με ένα ντάκο.

Σας προτείνουμε