Thursday, 27 June 2013 12:35
Σαρακοστιανή Μηλόπιτα
- Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μήλα. Τα τοποθετούμε σε λεκανιτσα και τα πασπαλιζουμε με κανελα(οση θελουμε),τις σταφιδες, και την κουβερτουρα.
- Στον καδο του μιξερ ριχνουμε ολα τα υπολοιπα υλικα και τα χτυπαμε ολα μαζι σε σχετικα σφιχτη ζυμη.
- Τελος αναμειγνυουμε τη ζυμη με τα μηλα.
- Βουτυρωνουμε και αλευρωνουμε ταψι 35Χ40 και ριχνουμε το μειγμα.
- Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180C για 15' μονο απο κατω και για 1 ωρα περιπου πανω κατω μεχρι να παρει ωραιο χρωμα και να αρχισει να ξεκολλαει ελαφρα απο τα τοιχωματα του ταψιου.
Published in
Κέικ
Tagged under
Thursday, 27 June 2013 11:21
Κέικ νηστίσιμο με γλάσο σοκολάτας
- Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά ταυτόχρονα στο κάδο του μίξερ ή ακόμα και αν θέλουμε με τον αυγοδάρτη τόσο απλά!
- Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα 30Χ11Χ7 ή στην φόρμα του κέικ που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει και το ψήνουμε για 1 ώρα στους 160C.
- Για το γλάσο σοκολάτας,λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα, το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί.
- Αφήνουμε να κρυώσει το κέικ μας και το γλασάρουμε.
- ~Καλή επιτύχια~
Published in
Κέικ
Tagged under
