Χτυπάμε τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη, μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε τα αυγά, τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος, προσθέτουμε τη λευκή κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Σε λαμαρίνα που έχουμε στρώσει λαδόχαρτο αραδιάζουμε με ένα κουτάλι ζύμη από τα μπισκότα , μακριά το ένα από το άλλο γιατί θα απλώσουν πολύ. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς ψήνουμε, τα μπισκότα για 14 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για να σκληρίνουν.