Δείτε ακόμα

  • Πώς να φτιάξουμε το πιο τέλειο τσουρέκι!
    Πόσα τσουρέκια , πόσα……θυμάμαι ακόμη την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκι… Αποτυχία μεγάλη…έτσι θα την χαρακτήριζα τώρα, καθώς θυμάμαι το αποτέλεσμα. Όμως τότε χαιρόμουν μ αυτό που κατάφερα να…
    Συντάχθηκε στις Κυριακή, 13 Απριλίου 2014 13:04
  • Σεμινάριο μαγειρικής απο τον Γιάννη Λουκάκο....μια μοναδική εμπειρία....
    Μετά τη συμμετοχή μου στο διαγωνισμό για τη χριστουγεννιάτικη συνταγή και την ανάδειξη της συνταγής μου στις 5 καλύτερες, κέρδισα δύο συμμετοχές σε σεμινάρια της αρεσκείας μου...έτσι λοιπόν...αν και Θεσσαλονικιά...βρέθηκα…
    Συντάχθηκε στις Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014 17:39
  • Frutti di mare....το θαλασσινό αλλιώς...
        Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Κομνηνών, θα βρείτε το εστιατόριο frutti di mare...που διανύει τον 4ο χρόνο της λειτουργίας του.To επισκεφτήκαμε και το απολάυσαμε, όσο δεν φαντάζεστε. Ο…
    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου 2014 19:46
Συντάχθηκε από την 

Muffins με αλεύρι ολικής με κολοκυθάκια

Muffins με αλεύρι ολικής με κολοκυθάκια

Περιγραφή

Muffins με κολοκυθάκια, τυριά και φρέσκο δυόσμο.

Συστατικά

110 γρ αλεύρι ολικής
80 γρ αλεύρι φαρινάπ
1 κουταλάκι μπέικιν
2 αυγά
2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο ή 2 κουταλιές ελαιόλαδο
100 γρ γιαούρτι 2%στραγγιστό
50 γρ γάλα
250 γρ κολοκυθάκια τριμμένα
80 γρ φέτα σε τρίμματα
100 γρ ρεγκάτο τριμμένο
φρέσκο δύοσμο ψιλοκομμένο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι αλάτι

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το αλέυρι, το γιαούρτι, το γάλα και συνεχίζουμε να τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε να ενσωματωθούν με το αλεύρι και τα βάζουμε σε βουτυρωμένες θήκες για muffins. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς για περίπου 20-22 λεπτά.

Λίγα Μυστικά Ακόμα

Σας προτείνουμε