Δείτε ακόμα

  • Πώς να φτιάξουμε το πιο τέλειο τσουρέκι!
    Πόσα τσουρέκια , πόσα……θυμάμαι ακόμη την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκι… Αποτυχία μεγάλη…έτσι θα την χαρακτήριζα τώρα, καθώς θυμάμαι το αποτέλεσμα. Όμως τότε χαιρόμουν μ αυτό που κατάφερα να…
    Συντάχθηκε στις Κυριακή, 13 Απριλίου 2014 13:04
  • Σεμινάριο μαγειρικής απο τον Γιάννη Λουκάκο....μια μοναδική εμπειρία....
    Μετά τη συμμετοχή μου στο διαγωνισμό για τη χριστουγεννιάτικη συνταγή και την ανάδειξη της συνταγής μου στις 5 καλύτερες, κέρδισα δύο συμμετοχές σε σεμινάρια της αρεσκείας μου...έτσι λοιπόν...αν και Θεσσαλονικιά...βρέθηκα…
    Συντάχθηκε στις Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014 17:39
  • Frutti di mare....το θαλασσινό αλλιώς...
        Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Κομνηνών, θα βρείτε το εστιατόριο frutti di mare...που διανύει τον 4ο χρόνο της λειτουργίας του.To επισκεφτήκαμε και το απολάυσαμε, όσο δεν φαντάζεστε. Ο…
    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου 2014 19:46
Συντάχθηκε από την 

Τορτίγιας με κοτόπουλο και κάρυ με σως γιαουρτιού

Τορτίγιας με κοτόπουλο και κάρυ με σως γιαουρτιού

Περιγραφή

Τορτίγιας με κοτόπουλο,λαχανικά, κάρυ και σως γιουρτιού!

Συστατικά

4 μεγάλες τορτίγιας
1 στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
3 ασπρομανίταρα σε φετούλες
100 γρ καλαμπόκι βρασμένο
1/2 κγ κόκκινο πιπέρι γλυκό
1/3 κγ κάρυ σε σκόνη
αλάτι
2 κουταλιές κέτσαπ καυτερή
1 φλιτζανάκι κρέμα γάλακτος
ρύζι μπασμάτι
για τη σως γιαουρτιού
250 γρ γιαούρτι στραγγιστό
1/3 κουταλάκι κάρυ και αλάτι
Σε λίγο ελαιόλαδο που έχουμε ζεστάνει βάζουμε το κοτόπουλο και το γυρίζουμε από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε και τα μανιτάρια, την πιπεριά, το καλαμπόκι , το κάρυ ,το κόκκινο πιπέρι, αλατίζουμε, την κέτσαπ, και αφήνουμε να ψηθούν. Προς το τέλος βάζουμε και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να δέσει.
Ετοιμάζουμε εν τω μεταξύ και το ρύζι μας, περίπου 1/2 ποτήρι σε ποσότητα αρκεί.
Φτιάχνουμε και τη σως γιαουρτιού. Ανακατεύουμε το γιαούρτι, το κάρυ και λίγο αλάτι.
Ζεστένουμε και τις τορτίγιες στο φούρνο ή σε τοστιέρα και γεμίζουμε. Πρώτα βάζουμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά, από πάνω το ρύζι και μετά το γιούρτι και κλείνουμε σε ρολό.

Λίγα Μυστικά Ακόμα

Σας προτείνουμε